Naar boven
Eerlijk Oosters
Menu

Productieproces kroepoek

Kroepoek is van oorsprong een bijgerecht uit de Indonesische keuken.

De naturel kroepoek (kroepoek Udang) wordt gemaakt van een deeg van tapiocameel en garnalen.
Dit wordt gedroogd en zo ontstaat de grondstof van de kroepoek, ook wel de 'pellet' genoemd.

Deze pellets bakken wij vervolgens zelf in een ultramoderne oveninstallatie.

Bent u ook benieuwd hoe dit bakproces in zijn werk gaat? Bekijk dan hier het filmpje.

Zomers dessert: gegrilde ananas met vanille ijs

06-09-2021

Geniet nog van de laatste zomerse dagen en bereid dit overheerlijk dessert van gegrilde ananas en serveer met vanille ijs! Grill de ananas op de barbecue of in een grillpan. Bekijk het recept vo...

Lees verder

BBQ-recept: Oosterse gepofte aardappel

14-07-2021

Het barbecue-weer komt eraan! Probeer deze 'oosterse' gepofte aardappel eens; serveer in plaats van room met een mengsel van crème fraîche en onze Thaise groene currypasta! Dat...

Lees verder
Thaise Tilapia
30 minuten (+ 30 minuten marinadetijd), 4 personen
Pittige makreel op toast
15 minuten, 4-6 personen
Groene Vis-Curry
20 minuten, 4 personen
Mihoen Hanoi met garnalen
20 minuten, 4 personen
Garnalen in Kokoscurry
10 minuten, 4 personen
OriŽntaalse Vis
35 minuten, 4 personen
Geroosterde Aardappels met Sardines
25 minuten, 4 personen
Kokos Tilapia
20 minuten, 4 personen
Thaise viskoekjes
20 minuten, recept voor 25 viskoekjes
Gegrilde OriŽntaalse Zalm
20 minuten, 4 personen
Duivelse Garnalen
ca. 25 minuten, 4 personen
Curry Tilapia
40 minuten, 4 personen
Paksoi Thai Curry
15 minuten, 4 personen
Pittige Thaise Kippensoep
25 minuten, 4 personen
Roulleaux van kip ŗ la Bogor
120 minuten (incl. 60 minuten afkoelen), 4 personen
Nasi Goreng
15 minuten, 3-4 personen
Roergebakken Thaise Kipfilet
20 minuten, 4 personen
Balinese Satť Wokschotel
30 minuten, 4 personen
Satť Ajam
105 minuten (incl. 1 uur wachttijd), 4 personen
Eendeborstfilet
25 minuten, 4 personen
Kip Semarang
30 minuten, 4 personen
Pittige kippendijen uit de oven
40 minuten (incl. 30 minuten oventijd), 4 personen
Kip Siam
25 minuten, 3-4 personen
Kip Bangkok
35 minuten, 4 personen
Stamppot Paksoi
35 minuten, 4 personen
OriŽntaalse Biefstukreepjes met Groente
30 minuten (+ 90 tot 120 minuten marineertijd), 4 personen
Bami Goreng
40 minuten, 4 personen
Javaanse varkensreepjes
45 minuten, 4 personen
Islamitische Curry
15 minuten (+1,5 u kooktijd), 4 personen
Babi Pangang
45 minuten, 4 personen
Gehaktrolletjes in pikante tomatensaus
60 minuten (incl. 30 minuten oventijd), 4 personen
Babi Ketjap
30 minuten, 4 personen
Oosterse Quiche
20 minuten voorbereiding en 35 minuten baktijd, 4 personen
Broodje OriŽntaals
10 minuten, 4 personen
Indische Nasi Burger
30 minuten, 4 personen
Indiase gehaktballetjes
40 minuten, 4 personen
Kapsalon op de bbq
50 minuten, 3-4 personen
Fingerfood van de BBQ
1 uur, 4 personen
Buikspek
Ī 3 uur, 4
Hele forel in bananenblad
75 minuten, 4 personen
Sticky Rib Fingers
2,5 - 3 uur, 4 personen
Chicken Wings met dipsaus
75 minuten, 4 personen
Spare ribs 3-2-1
Ī 3 uur, 3 a 4 personen
Satť Gehakt Balletjes
40 minuten, 4 personen
Spekkoek
90 tot 120 minuten, 4 personen
Visspiesjes in Kokosmarinade
10 minuten + 3 uur marineertijd, 4 personen
OriŽntaalse Stoompasteitjes
1 uur en 15 minuten, 4 personen
Pikante Tosti
10 minuten, 4 personen
Loempia's
40 minuten, 10 stuks
Oosterse eierbal
30 minuten, 10 personen
Pisang Goreng
15 minuten, 4 personen
Chili Garnalen Bitterbal
60 minuten (+ 1 dag opstijven in koeling) , 10 personen
Indische maiskoekjes
25 minuten, 4 personen
Oosterse Kokos Quiche
55 minuten, 6 personen
Frisse chili dip
10 minuten, 4-6 personen
Gooische dip
10 minuten, 4-6 personen
Thaise roerbaksaus
5 minuten, 4 personen
Oosterse Barbecue Marinade
10 minuten , 10 personen
Japanse dip
5 minuten, 4 personen
Oosterse Kokosmarinade
10 minuten + 2 uur marineertijd, 10 personen
Oosterse venkelsoep
30 minuten, 2 a 3 personen
Oosterse pompoensoep
50 minuten, 4 personen
Pittige Oosterse Vissoep
20 minuten, 4 personen
Soto Ajam
60 minuten, 4 personen
Kokos - Limoenijsje
5 minuten (invriezen ca. 4 uur), 4 stuks
Choco-kokos Fondue
15 minuten, 4 personen
Gegrilde ananas met vanille ijs
20 minuten, 2 personen
Fruity yoghurt met een 'bite'
15 minuten, 4-6 personen
Sabayon Frappť de Coco
30 minuten, 6 personen
Aardbeien Smoothie
10 minuten, 4 personen
Smoothie
10 minuten, 4 personen
Licht Pikante Chili Salade
60 minuten, 4 personen
Spicy Bloemkool
35 minuten, 2 personen
Prei met Romige Kokosmelk
25 minuten, 4 personen
Winterse borreltafel
varieert, 4-6 personen
Tahoe Sajoer
45 minuten, 4 personen
Zomerse borreltafel
varieert, 4-6 personen
Ovenschotel zuurkool
65 minuten (incl. 30 minuten oven), 4 personen
Oosterse gepofte aardappel (BBQ)
+30 minuten, 2 personen
Thai Curry maaltijdsalade
20-25 minuten, 2 personen
Rudjak
45 minuten, 4 personen
Oosterse stamppot andijvie
Ī 35 minuten, 4 personen
Omelet Nasi Goreng
15 minuten, 3 personen

Volg ons op

Facebook YouTube Instagram