Naar boven
Eerlijk Oosters
Menu

Productieproces kroepoek

Kroepoek is van oorsprong een bijgerecht uit de Indonesische keuken.

De naturel kroepoek (kroepoek Udang) wordt gemaakt van een deeg van tapiocameel en garnalen.
Dit wordt gedroogd en zo ontstaat de grondstof van de kroepoek, ook wel de 'pellet' genoemd.

Deze pellets bakken wij vervolgens zelf in een ultramoderne oveninstallatie.

Bent u ook benieuwd hoe dit bakproces in zijn werk gaat? Bekijk dan hier het filmpje.

Recept Winterse borreltafel

17-01-2019

Het is tijd voor het derde recept van onze 'Winterse borreltafel'. En wat voor een! Een heerlijk recept voor een pittige makreelsalade die je serveert op toast. De sambal en chilisaus (Ch...

Lees verder

Kokosmelk weer verkrijgbaar!

17-01-2019

Goed nieuws! Onze Romige Kokosmelk is vanaf maandag 21 januari weer verkrijgbaar bij Dekamarkt en Dirk van den Broek en vanaf maandag 11 februari bij Jumbo. Met een scheutje van deze heerlijke romi...

Lees verder
Thaise viskoekjes
20 minuten, recept voor 25 viskoekjes
Groene Vis-Curry
20 minuten, 4 personen
OriŽntaalse Vis
35 minuten, 4 personen
Kokos Tilapia
20 minuten, 4 personen
Vietnamese visreepjes
20 minuten, 4 personen
Mihoen Hanoi met garnalen
20 minuten, 4 personen
Gegrilde OriŽntaalse Zalm
20 minuten, 4 personen
Thaise Tilapia
30 minuten (+ 30 minuten marinadetijd), 4 personen
Geroosterde Aardappels met Sardines
25 minuten, 4 personen
Pittige makreel op toast
15 minuten, 4-6 personen
Curry Tilapia
40 minuten, 4 personen
Duivelse Garnalen
ca. 25 minuten, 4 personen
Tokio Style Teriyaki
Ī 40 minuten, 4 personen
Roergebakken Thaise Kipfilet
20 minuten, 4 personen
Kantonese Wokschotel
Ī 20 minuten, 4 personen
Satť Ajam
105 minuten (incl. 1 uur wachttijd), 4 personen
Paksoi Thai Curry
15 minuten, 4 personen
Balinese Satť Wokschotel
30 minuten, 4 personen
Oriental Pilaf
20 minuten (+ 60 minuten kooktijd), 4 personen
Sticky BBQ chicken
Ī 20 minuten, 4 personen
Eendeborstfilet
25 minuten, 4 personen
Kip Bangkok
35 minuten, 4 personen
Kip Semarang
30 minuten, 4 personen
Pittige kippendijen uit de oven
40 minuten (incl. 30 minuten oventijd), 4 personen
Pittige gehaktballetjes
Ī 20 minuten, 4 personen
Japanse Teriyaki
15 minuten, 2 - 3 personen
Broodje OriŽntaals
10 minuten, 4 personen
Bami Goreng (met boemboe)
15 minuten, 3 - 4 personen
Rundvlees met Oestersaus
25 minuten, 4 personen
Groene asperges met rundvlees stew
ca. 30 minuten, 3-4 personen
Babi Ketjap
30 minuten, 4 personen
OriŽntaalse Biefstukreepjes met Groente
30 minuten (+ 90 tot 120 minuten marineertijd), 4 personen
Islamitische Curry
15 minuten (+1,5 u kooktijd), 4 personen
Javaanse varkensreepjes
45 minuten, 4 personen
Bami Goreng
40 minuten, 4 personen
Varkenshaas in Sauce Aigre Doux
30 minuten, 4 personen
Licht Pikante Chili Salade
60 minuten, 4 personen
Ovenschotel zuurkool
65 minuten (incl. 30 minuten oven), 4 personen
Rudjak
45 minuten, 4 personen
Gado Gado
60 minuten, 4 personen
Gevulde Ananas
25 minuten, 4 personen
Tahoe Sajoer
45 minuten, 4 personen
Stamppot Snijbonen Java
40 minuten, 4 personen
Pittig Gepofte Aardappels
30 minuten, 4 personen
Gevulde champignons
30 minuten, 15 stuks
Winterse borreltafel
varieert, 4-6 personen
Prei met Romige Kokosmelk
25 minuten, 4 personen
Oosterse spruitjes
Ī 25 minuten, 4 personen
Pisang Goreng
15 minuten, 4 personen
Loempia's
40 minuten, 10 stuks
OriŽntaalse Stoompasteitjes
1 uur en 15 minuten, 4 personen
Satť Gehakt Balletjes
40 minuten, 4 personen
Spekkoek
90 tot 120 minuten, 4 personen
Oosterse eierbal
30 minuten, 10 personen
Oosterse Kokos Quiche
55 minuten, 6 personen
Pikante Tosti
10 minuten, 4 personen
Visspiesjes in Kokosmarinade
10 minuten + 3 uur marineertijd, 4 personen
Chili Garnalen Bitterbal
60 minuten (+ 1 dag opstijven in koeling) , 10 personen
Gooische dip
10 minuten, 4-6 personen
Oosterse Barbecue Marinade
10 minuten , 10 personen
Japanse dip
5 minuten, 4 personen
Thaise roerbaksaus
5 minuten, 4 personen
Frisse chili dip
10 minuten, 4-6 personen
Oosterse Kokosmarinade
10 minuten + 2 uur marineertijd, 10 personen
Oosterse pompoensoep
50 minuten, 4 personen
Pittige Oosterse Vissoep
20 minuten, 4 personen
Soto Ajam
60 minuten, 4 personen
Smoothie
10 minuten, 4 personen
Fruity yoghurt met een 'bite'
15 minuten, 4-6 personen
Kokos - Limoenijsje
5 minuten (invriezen ca. 4 uur), 4 stuks
Aardbeien Smoothie
10 minuten, 4 personen
Sabayon Frappť de Coco
30 minuten, 6 personen
Choco-kokos Fondue
15 minuten, 4 personen
Facebook YouTube Instagram