Gemarineerde Portobello Steak

Bereidingswijze

1. Maak een marinade van de groene curry paste, wokolie, kokosmelk en sojasaus.
2. Borstel de portobello’s en haal de steeltjes eruit. Marineer de portobello’s voor 20 minuten.
3. Na 20 minuten de portobello’s goed laten uitlekken. Bewaar de marinade.
4. Gril de portobello’s in een hete grillpan of op de bbq voor 4 minuten aan beide zijden. Kook ondertussen de marinade.
5. Serveer de portobello’s op een mooi bord met bovenop de portobello’s. Je kunt de portobello’s nog even onder de grill zetten om de kaas mooi te laten smelten.
6. Doe de marinade in een kom erbij.

Tip

Serveer met Sriracha of Sweet Chilli Sauce

Deel dit recept via:

Print dit recept

Recepten overzicht