Indiase gehaktballetjes

Bereidingswijze

1. Doe het gehakt in een kom.
2. Kook de rijst gaar in 10 á 12 minuten.
3. Voeg de paprika, tomaat, ui, ananas, kerrie, paneermeel, ei, 50 gram van de rijst en 50 ml Chilli Sauce bij het gehakt. Voeg naar smaak peper en zout toe. Meng dit tot een een egaal mengsel.
4. Maak hiervan balletjes van ongeveer 30 gram.
5. Bak deze bruin in de wokolie en voeg daarna de rest van de Chilli Sauce toe. Laat dit onder een gesloten deksel ca. 25 minuten sudderen.
6. Garneer de gehaktballetjes met vers gesneden koriander. Serveer de rest van de rijst ernaast.
7. Eet smakelijk!

Tip

Heerlijk met naanbrood, dal (een Indiaas recept) en sperziebonen.

Deel dit recept via:

Print dit recept

Recepten overzicht