Oosterse spruitjes

Bereidingswijze

1. Meng de olie, curry pasta en ketjap tot een gladde massa. Marineer het varkensvlees hierin en laat deze ± 10 minuten intrekken.
2. Doe de ontbijtspek en het varkensvlees in de wok totdat deze mooi bruin zijn, voeg hierna de spruitjes en ui toe en laat deze ± 5 minuten op heet vuur wokken.
3. Na 5 minuten restant marinade toevoegen, ± 1 minuut mee wokken.
4. Breng het gerecht op smaak met de nootmuskaat.
5. Serveer dit gerecht bij aardappelpuree of rijst.

Tip

Voeg aan de spruitjes gesneden paksoi en courgette toe.
Ook lekker met gebakken aardappels.
Dit gerecht kan naar wens pittiger gemaakt worden door er een rode peper aan toe te voegen.
Voeg naar smaak eventueel wat meer ketjap toe.

Deel dit recept via:

Print dit recept

Recepten overzicht