Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Halveer de peren en haal met een lepel het klokhuis en de pitjes eruit.
- Besmeer de snijzijde met een beetje citroensap om het verkleuren tegen te gaan en leg de peren in een ovenschaal.
- Snijd de noten aan stukjes.
- Maak een mengsel van de honing en de chilisaus.
- Brokkel de geitenkaas in stukjes en vul hier de gehalveerde peren mee en strooi hierover de noten en het honingmengsel.
- Bak de peren in 10 minuten in de oven af.
Garneer de peren evt. nog met een scheutje chilisaus en de verse tijmblaadjes.
Deel dit recept via:
Aantal personen
4-8 personen
Bereidingstijd
20 minuten
Benodigdheden
4 rijpe Conference peren (niet te groot)
100 ml citroensap
10-15 noten (bijv. een mengsel van walnoten, cashewnoten en hazelnoten)
2 el honing
2 el Inproba Chilli Sauce 50% minder suiker
100 - 150 gram zachte geitenkaas
8 blaadjes verse tijm
