Bereidingswijze
- Kook de aardappels gaar in ca. 25 minuten en giet ze af.
- Kook de snijbonen gaar in ca. 10 minuten en giet ze af.
- Bak intussen de ui, het spek en rul het gehakt, zonder vet toe te voegen.
- Stamp de aardappels fijn met een stamper en voeg azijn, boter, room, sambal, ketjap manis en nootmuskaat toe.
- Voeg nu ook de snijbonen en het gehaktmengsel toe, roer kort door.
- Voeg tenslotte de mosterd, ketjap manis en chilli sauce sweet toe.
- Breng dit op smaak met zout en peper.
Tip
Strooi er wat Inproba Gebakken Uitjes over.
Deel dit recept via:
Aantal personen
4 personen
Bereidingstijd
40 minuten
Benodigdheden
1 kg, geschilde aardappels (kruimig)
500 g snijbonen (in fijne reepjes gesneden, vers of diepvries)
2 uien (gesnipperd)
200 g spekblokjes
300 g rundergehakt
2 el natuurazijn
75 g roomboter
50 ml kook- of slagroom
2 tl Sambal Oelek
2 el Inproba Ketjap Manis
1 tl gemalen nootmuskaat
1 el mosterd
1 el Inproba Ketjap Manis of Inproba Ketjap Manis 30% minder suiker
2 el Inproba Chilli Sauce 50% minder suiker of Inproba Sweet Chilli Sauce
Peper/zout
