Naar boven
Eerlijk Oosters
Menu

Kooktrends eind jaren '60

Nieuws overzicht

Publicatiedatum 01-04-2016

In de tweede helft van de jaren ’60 vond er een flinke maatschappelijke verschuiving plaats. Het was het begin van de Flowerpower, toenemend gebruik van drugs, rock ‘n roll… het was een tijd waarin de jeugd zich keihard begon af te zetten tegen de gevestigde orde en vooral ook tegen hun ouders.

De modernisering zette zich ook in de keuken voort. Er kwam meer keukenapparatuur om het werk van de huisvrouw te vergemakkelijken. Dankzij een spaaractie van Albert Heijn kwamen ruim 100.000 mensen in het bezit van een koelkast. Relatief nieuw nog was de oven en deze werd voornamelijk gebruikt voor het bakken van koekjes en taarten. Nu dat de huisvrouw beschikte over deze moderne apparatuur werd zij ook geacht het te gebruiken! Gelukkig zat bij de meeste apparatuur een handig kookboekje.

Tegelijkertijd ontstond er een nieuw fenomeen op het gebied van boodschappen doen, namelijk de zelfbedieningskruidenier. Mensen konden zelf hun boodschappen uitzoeken en pakken; dit was een revolutionaire verandering. Vervolgens trok ook een groenteboer of slager vaak bij de kruidenier in, waardoor het assortiment aanzienlijk uitgebreid werd. Dit vanuit Amerika overgewaaide concept was het begin van de supermarkt die ons huidige straatbeeld domineert.

Er was ook aandacht voor gezonde voeding. Het Zuivelbureau lanceerde in 1965 een zeer succesvolle en langlopende campagne die draaide om het stripfiguurtje Joris Driepinter. Joris dronk iedere dag 3 glazen melk en onder het mom “Melk is goed voor elk” werden kinderen geacht hetzelfde te doen. Vele generaties groeiden op met het idee dat veel melk gezond was. Tegenwoordig zijn de inzichten over melk iets genuanceerder en zijn er ook veel alternatieven voor melk beschikbaar, zoals amandelmelk en sojamelk. Kokosmelk is al wat langer gemeengoed en wordt vooral als smaakmaker ingezet.

Heeft u zin om eens te koken met kokosmelk? Op onze website vindt u deze lekkere recepten:
Garnalen in kokoscurry
Oosterse Kokosmarinade

Blijf op de hoogte, meld je aan voor onze nieuwsbrief.


Gebakken uitjes in duurzame mono verpakking

12-01-2023

De gebakken uitjes van Inproba zitten vanaf nu in een duurzame mono verpakking. Het gebruikte folie bestaat uit één laag in plaats van meerdere lagen. Hierdoor is het zakje 100 recycleba...

Lees verder

V-label satťsaus

05-01-2023

De satésaus kant & klaar van Inproba heeft voortaan het V-label logo! V-label is het grootste vegan en vegetarische keurmerk in de wereld. Het opvallende logo op verpakkingen is een betr...

Lees verder
Oosterse pompoensoep
50 minuten, 4 personen
Oosterse venkelsoep
30 minuten, 2 a 3 personen
Pittige Oosterse Vissoep
20 minuten, 4 personen
Soto Ajam
60 minuten, 4 personen
Pittige aardappelsoep
20 minuten, 2 personen
Pittige Chinese tomatensoep
25 minuten, 4 personen
Thaise kokossoep
20 minuten, 4 personen
Pisang Goreng
15 minuten, 4 personen
Oosterse Kokos Quiche
55 minuten, 6 personen
Oosterse eierbal
30 minuten, 10 personen
Smoothie
10 minuten, 4 personen
Aardbeien Smoothie
10 minuten, 4 personen
Fruity yoghurt met een 'bite'
15 minuten, 4-6 personen
Gegrilde ananas met vanille ijs
20 minuten, 2 personen
Romanoff dessert
55 minuten (waarvan 30 minuten marineren), 4 personen
Spekkoek
90 tot 120 minuten, 4 personen
Frisse chili dip
10 minuten, 4-6 personen
Oosterse Kokosmarinade
10 minuten + 2 uur marineertijd, 10 personen
Oosterse Barbecue Marinade
10 minuten , 10 personen
Gooische dip
10 minuten, 4-6 personen
Japanse dip
5 minuten, 4 personen
Thaise roerbaksaus
5 minuten, 4 personen
Pikante Tosti
10 minuten, 4 personen
Oosterse omelet
20 minuten, 1 personen
Omelet Nasi Goreng
15 minuten, 3 personen
Broodje Oriental
15 minuten, 2 personen
Broodje Sticky Chicken
20 minuten, 1 personen
Kaasfondue
25 minuten, 4 personen
Winterse borreltafel
varieert, 4-6 personen
Zomerse borreltafel
varieert, 4-6 personen
Oranje Tompouce met pit
1,5 uur, 6 personen
Oosterse stamppot andijvie
35 minuten, 4 personen
Japanse Teriyaki
15 minuten, 2 - 3 personen
Babi Ketjap
30 minuten, 4 personen
Oosterse spruitjes
25 minuten, 4 personen
Gevulde courgette uit de oven
30 minuten, 2 personen
Varkenshaas in Sauce Aigre Doux
30 minuten, 4 personen
Pikante Biefstuk (Nua Pad Prik)
20 minuten, 4 personen
Oosterse Quiche
20 minuten voorbereiding en 35 minuten baktijd, 4 personen
Vietnamese spareribs
40 minuten, 4 personen
Loempia's
40 minuten, 10 stuks
Pittige gehaktballetjes
20 minuten, 4 personen
OrŽntaalse Biefstukreepjes met Groente
30 minuten (+ 90 tot 120 minuten marineertijd), 4 personen
Sweet Chili Spare Ribs
45 minuten, 4 personen
Curry Tilapia
40 minuten, 4 personen
Pittige makreel op toast
15 minuten, 4-6 personen
Vietnamese visreepjes
20 minuten, 4 personen
Visspiesjes in Kokosmarinade
10 minuten + 3 uur marineertijd, 4 personen
Mihoen Hanoi met garnalen
20 minuten, 4 personen
Garnalen in Kokoscurry
10 minuten, 4 personen
Geroosterde Aardappels met Sardines
25 minuten, 4 personen
Stoombroodjes uit Shanghai
60 minuten, 4 personen
Groene Vis-Curry
20 minuten, 4 personen
Duivelse Garnalen
ca. 25 minuten, 4 personen
Thaise viskoekjes
20 minuten, recept voor 25 viskoekjes
Chili Garnalen Bitterbal
60 minuten (+ 1 dag opstijven in koeling) , 10 personen
Kip Semarang
30 minuten, 4 personen
Kantonese Wokschotel
? 20 minuten, 4 personen
Nasi Goreng
15 minuten, 3-4 personen
Oriental Pilaf
20 minuten (+ 60 minuten kooktijd), 4 personen
Roergebakken Thaise Kipfilet
20 minuten, 4 personen
Paksoi Thai Curry
15 minuten, 4 personen
Kip Siam
25 minuten, 3-4 personen
Pittige kippendijen uit de oven
40 minuten (incl. 30 minuten oventijd), 4 personen
Kip Teriyaki Wraps
25 minuten, 2 - 3 personen
Pittige Thaise Kippensoep
25 minuten, 4 personen
Rode Kip Curry
20 minuten, 4 personen
Indische maiskoekjes
25 minuten, 4 personen
Spicy Bloemkool
35 minuten, 2 personen
Gevulde Ananas
25 minuten, 2 personen
Gegrilde courgette en aubergine
15 minuten, 2 personen
Oosterse gepofte aardappel
+30 minuten, 2 personen
Pittig Gepofte Aardappels
30 minuten, 4 personen
Vegetarische wok pannetje
15 minuten, 2 - 3 personen
Rudjak
45 minuten, 4 personen
Quinoa salade
20 minuten, 2 personen
Oosterse tapas
10 minuten, 2 personen

Contact

Inproba B.V. Consumentenservice
Postbus 38
3740 AA Baarn

consumentenservice@inproba.nl
T: 035 - 54 299 22
F: 035 - 54 216 91

Volg ons op

Facebook YouTube Instagram