Bereidingswijze
- Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Snijd de ananassen door de helft en hol deze uit, snijd het hart van de ananas eruit en snijd hierna de ananas in gelijkmatige stukken/parten van ongeveer 3 cm.
- Verhit de olie in de wok en voeg de ui, paprika, wortel, champignons en maïs toe; roerbak deze ca. 2 minuten.
- Voeg de gekookte rijst, peultjes, kerriepoeder, taugé, ananas en Thaise groene curry pasta toe. Roerbak dit gedurende ca. 2 minuten; hierna op smaak brengen met de Japanse sojasaus.
- Serveer de roerbakschotel in de uitgeholde halve ananas.
Tip
Dit gerecht is lekker met een frisse salade of met Inproba Atjar Tjampoer.
Deel dit recept via:
Aantal personen
4 personen
Bereidingstijd
25 minuten
Benodigdheden
250 g rijst
2 ananassen
3,5 el Inproba Wok Oil
50 g ui (gesnipperd)
1 rode paprika (in blokjes)
50 g wortel (reepjes)
enkele champignons
50 g babyma?s (in stukjes van 2 cm)
75 g peultjes (in stukjes van 2 cm)
2,5 tl kerriepoeder
40 g taug?
75 g Inproba Thai Green Curry
3 el Inproba Japanese Soja Sauce
