Oriental Pilaf

Benodigdheden
125 g witte rozijnen
1 ui (gesnipperd)
2 el Inproba Wok Oil
300 g kipfilet (in stukjes)
½ knolselderij (in kleine stukjes gesneden)
70 gram tomatenpuree
150 gram spekblokjes
1 tl Inproba Sambal Oelek
3 el Inproba Ketjap Asin
1 blik halve perziken op siroop

Bereidingswijze

1. De rozijnen in warm water laten wellen.
2. Fruit de ui in de olie.
3. Voeg vervolgens de kip toe en bak deze gaar
4. Voeg vervolgens ook de overige ingrediënten toe, op de perziken na; voeg wel vast het vocht van de perziken toe.
5. Laat het geheel ca. 1 uur, onder af en toe roeren, sudderen
6. Voeg aan het einde van de kooktijd ook de in stukjes gesneden perzik toe, zodat deze ook warm worden.
7. Serveer het gerecht met rijst.

Bereidingstijd
20 minuten (+ 60 minuten kooktijd)

Eet smakelijk namens Inproba!