Tahoe Sajoer - Indonesisch Tahoegerecht

Aantal personen
4 personen

Bereidingstijd
45 minuten

Benodigdheden
3 el Inproba Ketjap Manis of Inproba Ketjap Manis 100% natuurlijk
8 el Inproba Saté Saus (kant & klaar)
3 tl Inproba Gehakte Knoflook
3 tl Inproba Sambal Oelek
2 el water
3 el citroensap
250 g witte kool (klein gesneden)
1 pot Inproba Atjar Tjampoer (335 g)
3 el Inproba Wok Oil
400 gram tahoe (in dobbelsteentjes)
½ komkommer (in schijfjes)

1. Meng Ketjap, Saté Saus, knoflook, sambal, water en citroensap.
2. Kook de witte kool in 4 minuten in weinig water beetgaar.
3. Spoel de Atjar Tjampoer in een vergiet goed af en voeg deze op het laatst bij de kool.
4. Verwarm het vervolgens nog kort en giet het vervolgens af.
5. Verhit in 1 el van de olie het ketjapmengsel; bak het al roerende even op.
6. Bak de tahoeblokjes in 2 el olie lichtbruin.
7. Rangschik de Atjar Tjampoer, kool en komkommer op een schaal rondom de tahoe.
8. Schenk de saus over het geheel heen.

U kunt de hoeveelheid Ketjap, knoflook, Saté Saus en Sambal Oelek naar eigen smaak variëren.

Tip
Serveer dit gerecht met rijst. Strooi wat Inproba Gebakken Uitjes over het geheel, voor heerlijk knapperig accent.

Benodigde Inproba producten:

Atjar Tjampoer Atjar Tjampoer is door de frisse, zoet-zure smaak een ideaal bijgerecht bij veel oriëntaalse gerechten (nasi, bami,... Lees verder

Gehakte Knoflook Deze knoflook is bereid uit vers gehakte knoflook. Eén theelepel Gehakte Knoflook komt overeen met de hoeveelheid van... Lees verder

Ketjap Manis Deze zoete Indonesische sojasaus is wel de bekendste smaakmaker uit de Indonesische keuken. Ketjap Manis (manis betekent... Lees verder

Ketjap Manis 100% natuurlijk Deze 100% natuurlijke Ketjap Manis (zoete Indonesische sojasaus) is bereid uit de beste grondstoffen en bevat geen... Lees verder

Sambal Oelek Sambal Oelek geeft oriëntaalse gerechten een authentieke smaak. Inhoud 100 g, 200 g (zie foto), 375 g, 750... Lees verder

Saté Saus Deze Indonesisch gekruide Saté Saus is heerlijk bij saté, bami en nasi goreng, frites, barbecue en... Lees verder

Wok Oil Deze wokolie is zeer geschikt voor het verhitten tot hoge temperaturen zoals bij het wokken of roerbakken gebeurd. Het geeft... Lees verder