Pisang Goreng - Gefrituurde banaan

Aantal personen
4 personen

Bereidingstijd
15 minuten

Benodigdheden
6 rijpe bananen
100 g bloem
snufje zout
2 1 /2 dl water
1 ei
3 el poedersuiker
2 el kaneelpoeder

Overige benodigdheden: Frituurpan of pan met flinke laag olie

Bereidingswijze

1. Schil de bananen en snijd ze in schuine plakjes, ca. 4 per banaan.
2. Maak een beslag van bloem, zout, water en ei.
3. Verhit de frituurpan.
4. Haal de bananen door het beslag en frituur ze (steeds 5 à 6 stukjes tegelijk) in ongeveer 3 minuten goud-bruin.
5. Bestrooi ze met poedersuiker en kaneelpoeder.

Tip
Neem in plaats van banaan ook eens ander fruit bv. mango, lychees of appel.