Kip Semarang

Aantal personen
4 personen

Bereidingstijd
30 minuten

Benodigdheden
8 stuks kippen dijen/braadsticks
100 ml Inproba Ketjap Marinade
1tl Inproba Gehakte Knoflook
1 tl kerriepoeder
5 g verse koriander (6 takjes fijn gesneden)
10 g gember (vers, schijfjes, ong. 2 cm)
½ ltr water
2 el Inproba Wok Oil
1 bakje Inproba Saté Saus
½ gesnipperde Ui
½ rode peper (stukjes)
Peper en zout (naar smaak)

1. Doe de dijen/Braadsticks in een pan samen met de ketjap marinade, knoflook pasta, kerriepoeder, koriander, gember en water. Laat ze hierin op een zacht vuur ± 10 minuten sudderen.
2. Haal de kip uit de bouillon en bak ze om en om mooi krokant bruin in de wokolie.
3. Maak ondertussen de satésaus warm en voeg 2 eetlepels van het kookvocht toe, de ui en de rode peper.
4. Serveer dit gerecht met rijst of noodles, atjar en kroepoek.

Tip
Vervang de gember door sereh. Als alternatief voor kippen braadsticks kunt u ook drumsticks gebruiken.

Benodigde Inproba producten:

Gehakte Knoflook Deze knoflook is bereid uit vers gehakte knoflook. Eén theelepel Gehakte Knoflook komt overeen met de hoeveelheid van één... Lees verder

Ketjap Marinade Deze oriëntaalse marinade met een pittig gekruid karakter is zeer geschikt voor het marineren van kip (bijv. drumsticks),... Lees verder

Saté Saus Deze heerlijke authentieke Saté Saus is direct klaar voor gebruik en hoeft slechts enkele seconden in de magnetron worden... Lees verder

Wok Oil Deze wokolie is zeer geschikt voor het verhitten tot hoge temperaturen zoals bij het wokken of roerbakken gebeurd. Het geeft... Lees verder