Oosterse spruitjes

Aantal personen
4 personen

Bereidingstijd
± 25 minuten

Benodigdheden
1 el Inproba Wok Oil
4 tl Inproba Thai Green Curry
4 el Inproba Ketjap Manis
200 g varkensvleesreepjes
100 g ontbijtspek (dobbelsteentjes)
800 g spruiten (in dunne reepjes gesneden)
1 grote ui (gesnipperd)
Snufje nootmuskaat

1. Meng de olie, curry pasta en ketjap tot een gladde massa. Marineer het varkensvlees hierin en laat deze ± 10 minuten intrekken.
2. Doe de ontbijtspek en het varkensvlees in de wok totdat deze mooi bruin zijn, voeg hierna de spruitjes en ui toe en laat deze ± 5 minuten op heet vuur wokken.
3. Na 5 minuten restant marinade toevoegen, ± 1 minuut mee wokken.
4. Breng het gerecht op smaak met de nootmuskaat.
5. Serveer dit gerecht bij aardappelpuree of rijst.

   Tip
   Voeg aan de spruitjes gesneden paksoi en courgette toe. Ook lekker met gebakken aardappels Dit gerecht kan naar wens pittiger gemaakt worden door een rode peper toe te voegen. Voeg naar smaak eventueel wat meer ketjap toe.

   
   
   

   Benodigde Inproba producten:

   
   

   Ketjap Manis Deze zoete Indonesische sojasaus is wel de bekendste smaakmaker uit de Indonesische keuken. Ketjap Manis (manis betekent... Lees verder

   Thai Green Curry Thai Green Curry is een onmisbare smaakmaker bij de bereiding van veel Thaise gerechten; de basis bestaat uit groene pepers.... Lees verder

   Wok Oil Deze wokolie is zeer geschikt voor het verhitten tot hoge temperaturen zoals bij het wokken of roerbakken gebeurd. Het geeft... Lees verder