Varkenshaas in Sauce Aigre Doux - Barbecue en Tapas

Aantal personen
4 personen

Bereidingstijd
30 minuten

Benodigdheden
50 g rijst
300 g varkenshaas (in stukjes van ± 2 cm)
250 ml Inproba Sweet & Sour Sauce
100 g verse mango, in stukjes
50 g Tutti Frutti
30 g walnoten
peper en zout naar smaak
stokbrood, gehalveerd

Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de bereidingswijze (en laat deze nastomen). Kruid het varkensvlees met de peper en zout. Braad het mooi bruin aan. Voeg de saus, het fruit, de rijst en de noten toe en laat ± 5 minuten sudderen. Hol het stokbrood licht uit. Vul het met het mengsel. Snijd het aan eenhapsstukken van ± 5 cm.

Tip
Lekker nog licht op de barbecue roosteren of als tapas eten.

Benodigde Inproba producten:

Sweet & Sour Sauce Deze saus, een klassieker uit de Chinese keuken, verschilt van de Loempia Sauce doordat deze niet pittig maar zoet-zuur van smaak... Lees verder