Sweet Chili Spare Ribs - Barbecue

Aantal personen
4 personen

Bereidingstijd
45 minuten

Benodigdheden
250 ml Inproba Ketjap Manis
2 tl Inproba Sambal Oelek
2 tl Inproba Gehakte Knoflook
1 ui, gesnipperd
700 ml water
2 tl gembersiroop
peper en zout
12 spare ribs (per 2 ribben)
1 a 2 el Inproba Chilli Sauce Sweet

Bereidingswijze
Meng de ketjap met de sambal, knoflook, ui, water, gembersiroop en peper en zout in een pan goed door elkaar. Voeg de ribbetjes toe en verhit tot het kookpunt. Laat dit vervolgens ± 30 minuten op laag vuur sudderen. Laat het vlees in het vocht afkoelen, hierna uit de pan halen en droog deppen. Smeer de ribben in met de chilli sauce. Bak ze vervolgens op de barbecue mooi bruin en gaar.

Tip
Serveer ook wat Chilli Sauce als dipsaus erbij.

Benodigde Inproba producten:

Chilli Sauce Sweet Deze pittige saus, naar Thais recept, is heerlijk bij gegrilde kip, oriëntaalse gerechten, als dip bij chips, rauwkost en... Lees verder

Gehakte Knoflook Deze knoflook is bereid uit vers gehakte knoflook. Eén theelepel Gehakte Knoflook komt overeen met de hoeveelheid van één... Lees verder

Ketjap Manis Deze Indonesische sojasaus is wel de bekendste smaakmaker uit de Indonesische keuken. Ketjap Manis (manis betekent zoet) is... Lees verder

Sambal Oelek Sambal Oelek geeft oriëntaalse gerechten een authentieke smaak. Inhoud 100 g, 200 g (zie foto), 375 g, 750... Lees verder