Naar boven
Eerlijk Oosters
Menu


Balinese Rundersmoor


Bereidingswijze

  1. Doe het vlees in een ruime braadpan en giet er ⅔ van de kokosmelk bij.
  2. Voeg de andere ingrediënten toe (behalve de rest van de kokosmelk en de olie) en meng het geheel goed.
  3. Breng het aan de kook en laat het vlees op matig vuur gaar sudderen (ca. 1 uur).
  4. Voeg de rest van de kokosmelk toe en laat het nogmaals sudderen (ca. 15 min.).
  5. Verhit de olie in een koekenpan en neem alleen het vlees uit de braadpan.
  6. Laat het vlees even uitlekken en bak het in de olie aan alle kanten bruin.
  7. Vervolgens doet u het vlees en de olie weer bij de rest in de braadpan en mengt u het geheel goed.
  8. Snijd het vlees vlak voor het serveren in plakken en dien deze in of naast de saus op.

Tip

Serveer het gerecht met rijst of groente.

Print dit recept

Recepten overzicht

Oosterse keuken

IndonesiŽ

Aantal personen

4 personen

Bereidingstijd

1 uur en 15 minuten

Benodigdheden

650 g mager rundvlees
250 ml Inproba Romige kokosmelk
1 ui (fijngesneden)
1 tl Inproba Gehakte Knoflook
2 el Inproba Ketjap Manis
gemberwortel (een stukje van 2-3 cm in plakjes gesneden)
4 tl Inproba Thai Green Curry
25 ml (wijn)azijn
2 tomaten (fijngesneden)
1 el kurkuma
1 tl zout
150 ml water
7 el Inproba Wok Oil

Eet smakelijk namens Inproba!

Contact

Inproba B.V. Consumentenservice
Postbus 38
3740 AA Baarn

consumentenservice@inproba.nl
T: 035 - 54 299 22
F: 035 - 54 216 91
Facebook YouTube